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May 05, 2023

インスタントコーヒーのベスト13ブランドランキング

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インスタントコーヒーはおそらくコーヒー界最大の悪者です。 それにもかかわらず、統計局によると、私たちがよく知っていて愛しているブラックゴールドのこのよく議論されているバージョンは、米国だけで154億ドルの産業です。 ワシントン・ポスト紙によると、オーストラリア、ニュージーランド、メキシコ、ロシア、そしてほぼアジア全域を含む世界中の友人の多くは、実際に新鮮なコーヒー豆ではなくコーヒー豆に手を伸ばす傾向があるという。

インスタントコーヒーとは何ですか?なぜこれほど敵が多いのでしょうか? Know Your Grinder で説明されているように、インスタント ジャワ パウダーは実際には本物のコーヒーから作られています。 偽物や模造品ではありません。 そのためには、焙煎したコーヒー豆から抽出物を作り、それを濃縮し、凍結乾燥または噴霧乾燥で乾燥させます。 コーヒークリスタルに必要なのは、お湯か牛乳だけで、私たちがよく知っている香り豊かな飲み物に戻せます。

それにもかかわらず、インスタントコーヒーを飲むべきではないという議論はまだあります。 インスタントコーヒーは通常のコーヒーよりも古く、カフェイン含有量が低く、高濃度のアクリルアミドが含まれている（それでも危険なレベルではない）という強い話題がありますが、インスタントコーヒーを選択する理由はいくつかあります。 キャンプ、旅行、またはコーヒーメーカーがない場合は、インスタントコーヒーを手に入れる理由のほんの数例にすぎません。 私たちは最も人気のあるブランドのいくつかを試し、最悪から最高までランク付けしました。厳密にインスタントコーヒーを比較したものであり、フレッシュコーヒーとの比較ではなく、リンゴとオレンジを比較するようなものです。

便利なパウチ形式のインスタントコーヒーを作ってくれたフォルジャーズにはしぶしぶ感謝しなければなりませんが、このコーヒーに関するその他のことについてはかなり恩知らずです。 古いグラハムクラッカーをオーブンに入れてカリカリに焦がすと、古いグラハムクラッカーのような味がします。 確かに、インスタントコーヒーは美味しくないことが多いですが、焦げて古くなったものを受け入れる必要はありません。そして、それがこの（そして他の）フォルジャーズ製品の印象です。

このブランドのコーヒーは苦くて油っこいです。 十分なミディアムローストですが、豆の品質が低く、豆の年齢が低いため、ローストから得られる楽しい味が台無しになります。 口の中にフィルムが残り、後味が悪くなりますが、砂糖とクリームで隠すのが最適です。 私たちは、手頃な価格で、中途半端な、毎日のコーヒーを強く支持しています。すべてのカップが職人技で気取った単一原産地のものである必要はありませんが、毎日飲むためのブランドのカテゴリーであっても、もっと良いものを提供できるはずです。フォルジャーズクラシックローストより。 ただし、ポケットに 1 ドルしか持っていない場合は、インスタントで 7 食分のフォルジャーズが手に入るので、少なくとも手頃な価格です。

ネスカフェ テイスターズ チョイス ヘーゼルナッツ インスタント コーヒーは、人工ヘーゼルナッツ フレーバーで作られており、フルシティ ロースト コーヒーのような味わいです。 このコーヒーはとても香りが高く、お湯に注ぐとキッチンがヘーゼルナッツの香りで満たされます。 コーヒー自体は、おそらく非常に美味しいと思われます。中深度のローストであるフルシティローストは、酸味が調理され、豆が豊かでスモーキーで甘いフレーバープロフィールを形成しているため、主観的には最高のコーヒーローストの一つです。 しかし、豆のキャラメル化の甘さが、不自然に強いヘーゼルナッツの風味と衝突します。 いきなりですが、ヘーゼルナッツが多すぎてコーヒーが溺れてしまいます。

後味ではヘーゼルナッツの風味がまろやかになります。 そして良いニュースは、苦味や酸味など、インスタントコーヒーの風味上の不快な要素のほとんどを、この不快なヘーゼルナッツが処理してくれるということです。 ただし、特にインスタントコーヒーは、新鮮な粉末のように熱すぎるお湯で焦げないため、最初に一口飲んだときにわずかに焦げたような味がしますが、その原因はわかりません。 1食あたり約0.25ドル（ウォルマート）で、このオプションは間違いなく手頃な価格ですが、私たちのお勧めは、味のないテイスターズチョイスを選択し、よりバランスの取れたコーヒーをお好みのヘーゼルナッツクリーマーを追加することです。

トレーダージョーズのインスタントコーヒーのパケットに入っている粉末が他のものと違うことにすぐに気づくでしょう。 それは、このブランドがクリーマーと砂糖でコーヒーをすでに「ドレスアップ」していると主張しているためで、甘味料と粉末乳製品はコーヒーの結晶に含まれています。 このアイデアは、理論的には素晴らしいものです。旅行、ハイキング、キャンプ、ホテルなどで、絶対に持ち歩きたくないものは、クリーマーの入ったジャグと砂糖の入った容器です。 それをテントの中にこぼしたり、荷物の中に漏れたりすることを想像できますか？

しかし、TJ のコーヒーは、平均的なコーヒー愛好家にとって十分なほどクリーミーではなく、十分な甘さではないことが、最初の一口ですぐにわかりました。 各パケットには 7 グラムの砂糖が含まれていますが、大さじ 1 杯の砂糖は 12 グラムを超えています (トラディショナル オーブン経由)。 8オンスの水を加えた後、コーヒーもかろうじて濃い黄褐色に達しましたが、これは小さじ数杯、多くても大さじ1杯のクリームに相当します。 トレーダージョーズは正しい軌道に乗っていたと思います。 1食あたりわずか約0.20ドルで、これを上回るものは何でしょうか？ ただし、このインスタントコーヒーは、非常に控えめな甘さを好む人だけがそのまま楽しめるものであることに注意してください。また、クリームや砂糖を追加すると、便利なコーヒーの目的が損なわれることになります。 コーヒーの味も私たちには少し弱くて不満でしたが、コーヒーの味が強いのが苦手な人には気に入るかもしれません。

ウォルマートの自社ブランドのコーヒーに何が期待できるのか全く分かりませんでした。綿球や食器用洗剤を販売するブランドがコーヒーも製造していると考えるのは興味深いですが、自社ブランドからはまともな食品もいくつかありました。前に。 その顆粒は、香り、食感、粘稠度の点でネスカフェ クラシコのインスタント ダーク ローストに非常に似ているように見えますが、パッケージに記載されているように 6 オンスのティースプーンを使用すると、非常に弱く、半透明のコーヒーが得られました。 もう一杯コーヒーを加えたところ、その風味の広がりに驚きました。 コーヒーは滑らかでほんのり甘く、ほんのりキャラメルの風味があり、苦みは少なく、油っぽさはありません。

誤解しないでください。グレート バリュー クラシック ロースト インスタント コーヒーが新鮮なコーヒーとしてはまずまず、または毎日の消費にさえ適していると主張する人はいません。 しかし、いざというときに、新鮮な豆がなくなったときや、ご法度ですがコーヒーメーカーが壊れたときのために、瓶を食器棚の奥に隠しておくと便利です。 さらに、8オンスの瓶はウォルマートでは4ドル未満で、（使用する顆粒を2倍にしなければ）100杯以上のコーヒーを作ることができると言われています。 ただし、旅行用には、よりポータブルなオプションをお勧めします。

家庭用コールドブリュー コーヒーは、ホット インスタント コーヒーとは異なる土俵で競われますが、すべてのアイス コーヒー愛好家のために、トレーダー ジョーズ インスタント コールド ブリュー コーヒーを加えました。 確かに粉末状の水出しビールは、自宅で手軽に楽しめますが、味が犠牲になるのでしょうか？ また、スターバックスの濃縮水からのコールドブリューも試してみましたが、興味深いことが分かりました。スターバックスの方が好ましいフレーバーノートとより滑らかで力強いボディを持っていたのに対し、トレーダージョーズはより口当たりがよく、軽いローストで苦味が少ないのです。

TJ の水出しビールは、より酸味があり、柑橘系の香りがあり、酸味があり、グレープフルーツと白ワインを思い出させます。 トレーダージョーズはスターバックスよりも苦味が少ないですが、甘みも少なく、酸味が強めです。 また、TJ のバージョンはそれほどボリュームも滑らかでもないと感じましたが、粉末顆粒のアプローチが原因である可能性があります。 ただし、Trader Joe's の容器はスターバックスのオプションの数分の 1 の価格で、はるかに多くの量を提供できるため、毎日水出しビールを手頃な価格で入手できる必要がある場合は、Trader Joe's が最適な方法かもしれません。

マクスウェル ハウスは最高のコーヒー ブランドの 1 つではないかもしれませんが、少なくとも最もよく知られているコーヒー ブランドの 1 つです。 このブランドの説明書では、6オンスの水ごとに小さじ1杯を必要としています。これにより、豊かで具体的な一杯のコーヒーが得られます。 このミディアムローストは、酸味とすぐに酸味が感じられ、より明るい方向にあり、芸術的にローストされていないロブスタブレンドのような味わいです。 しかし、マクスウェル ハウスの味は、夢中になるものは何もありませんが、決して最悪のインスタント コーヒーのトロフィー保持者ではありません。 それは実際、故郷の古い食堂で朝食を食べているような、思いがけない懐かしさをもたらします。

Maxwell House は、少なくとも 50 カップのコーヒーを生産できる 8 オンスの瓶が 6 ドル未満という手頃な価格のコーヒー オプションです (Target 経由)。 ただし、容器が大きくてかさばるため、このコーヒーを持って旅行やキャンプをするのは非常に不便です。 座って楽しむコーヒーにはマクスウェル ハウスを選びませんが、フレドのようなインスタント コーヒーをベースにしたレシピには適しているかもしれません。

Folgers Noir は、ブランドを中堅のコーヒー ブランドの競争の場に活用しようとする非常に明確な試みのように見えます。 洗練された黒いパッケージと山の尾根から昇る日の出の芸術的な表現は、古典的なフォルジャーズの容器に描かれたリンゴのような赤いパッケージや漫画風の山の日の出とは異なる世界です。 ノワールは通常のフォルジャーズよりも数度濃くローストされており、ほろ苦いダークチョコレートの強い味を持つシティローストに近い味わいです。

私たちは、Noir が前作よりもはるかにおいしいものになるのかどうか、あるいはそれを試すことが卑劣なマーケティングの犠牲になることを意味するのかどうか、懐疑的でした。 ノワールは 100% アラビカ種豆で作られており、古典的なインスタント パケットにはほぼ確実にロブスタ種が含まれているため、コーヒー全体の味と質感はわずかにシルキーになります。 古典的なインスタントパックには弱く、水で薄めた味があり、ノワールにはない特徴があります。 このコーヒーは高品質のブランドよりも明らかに苦いですが、このランキングの以前のフォルジャーズ製品よりも口当たりが良いです。 7 オンスの瓶からはおそらく少なくとも 100 杯分のコーヒーが得られ、ウォルマートでは 7 ドル以下で購入できます。

スターバックスやフアン バルデスの足元にも及ばないものの、ネスカフェ クラシコ ダーク ロースト インスタント コーヒーは堅実な中級レベルのインスタント コーヒーです。 フアン・バルデスのように指示に従って製品を2倍にする必要はありませんでしたが、私たちはこのコーヒーの当たり障りのなさには感銘を受けませんでした。 ダークローストは生き生きとしていてコクがあることで知られていますが、ネスカフェのインスタントダークローストは「ホテルのロビーのカラフェにあるコーヒーの最後の一滴」のような雰囲気があり、さらに小さじ1杯の粉末を追加すると少しは改善されるように見えましたが、味はまだでした。せいぜい、平凡。

クリーマーや砂糖を使ってネスカフェにピザを加えてみることもできますが、そうするとコーヒーの味がまったく感じられなくなる可能性が高くなります（もちろん、一部のコーヒー愛飲者がまさにそれを望んでいるのです）。 コーヒーだけで朝を乗り切れるなら、このブランドがあなたのニーズにぴったりかもしれませんが、何か楽しみが欲しいなら、他のブランドを探してください。 明るい面としては、ウォルマートの価格によれば、退屈な飲み物 1 杯につき 10 円程度しか支払わないことになります。

水出しは、特に暑い季節にコーヒーの習慣を変えるのに最適な方法です。濃縮液、乾燥顆粒、すぐに飲めるジャグ、またはシングルなど、自宅で手早く便利に水出しを飲む方法はたくさんあります。 -サービングボトル。 スターバックスのコールド ブリュー コンセントレートは、水を加えるだけで 1 回分 8 オンスのコールド ブリューを作ることができる便利なキューリグ ポッドのような容器に入っています。

パッケージ化されたコールドブリュー濃縮物を、スターバックスでその場で作られる同等の飲料、特にニトロコールドブリューと比較しないことは困難ですが、特に競合するものはありません。コーヒーショップから直接出てくる新鮮なコールドブリューの方が間違いなく滑らかな味わいですが、スターバックスのインスタントバージョンは、そのフルボディで明るい風味においてトレーダージョーズバージョンとは一線を画しています。 このほろ苦いビールにはグラハム、蜂蜜、レーズンのほのかな風味があり、高品質の中煎りまたは中深煎りのローストを暗示しています。 さらに、スターバックスの濃縮液からのコールドブリューは、風味のあるクリーマー、シロップ、砂糖、その他の添加物に耐えます。

しかし、6 カプセル (ターゲット) で約 10 ドルと、1 回分あたり 1.50 ドル以上支払うコールドブリューは、ジャグや粉末、ホットコーヒーよりも毎日の選択肢としては間違いなく手頃ではありません。

フアン・バルデス氏は、同社のフリーズドライコーヒー顆粒が淹れたてのコーヒーに「最も近いもの」であると主張している。 熱湯がクリスタルに当たるとすぐに、私たちは異臭を感じました。この製品の香りは焦げて古くなった香りで、フォルジャーズやマックスウェル ハウスなどの最下級ブランドの香りと同じです。 説明書には使用する水の量が記載されていなかったので、適切に濃縮されたコーヒーの深いブラックフレーバーが得られる8オンスを選択しましたが、最初の一口を飲んだ後、使用するコーヒーの量を読み間違えたのではないかと思いました— まったく味わうことができなかったからです。 確かに説明書には1杯あたり小さじ1杯のコーヒー顆粒が必要とされていますが、風味がほとんどないので困惑したため、さらに小さじ1杯加えました。

最後に、製品を2倍にした後、実際のコーヒーの味を実際に味わうことができましたが、最初の香りがどれほど誤解を招くものであるかを発見して驚きました。 このインスタントコーヒーは、人によってはアラビカ豆を上回る滑らかな風味で知られる、高品質のコロンビアコーヒーで作られています。 フアン バルデス インスタント コロンビア コーヒーは、使用するコーヒークリスタルの数を 2 倍にすると、大胆さと明るさのバランスが絶妙になります。 パッケージには64杯分のコーヒーが作れると記載されていますが、これはコーヒーが2倍の場合にのみ適していると考えられるため、含まれる分量はその半分であると考えています。それを念頭に置くと、1杯あたりのコストは約0.16ドルになります。ウォルマートの価格設定。

おそらく最高の食用商品のうちの 2 つであるコーヒーとパスタは、イタリアで最もよく作られています。 しかし、私たち州在住者の多くが譲れない地中海コーヒーの好みが 1 つあります。それはイタリアン ロースト コーヒーです。 イタリアン ロースト豆は深い紫がかった黒色になるまでローストされ、コーヒーのテロワール（栽培されたときの自然なコーヒー豆の風味特徴）がすべて調理されて失われます。 これは非常に濃く、力強く、大胆な風味のコーヒーで、酸味が少なく、はっきりとした苦味があり、スモーキーな含みがあります。 スターバックス VIA インスタント イタリアン ロースト コーヒーのフレーバーノートを感じたら、おそらく濃厚なカカオと焦げたマシュマロのノートであると思われます。

このリストにあるスターバックスのインスタント コーヒーは、淹れたてのコーヒーに最も合格に近いものであることがわかりましたが、イタリアン ローストはパイク プレイス ローストよりもかなり脂っこい (飲んだ後に口の中にフィルムが残る) ことがわかりました。 ダークローストもコーヒーをあまり飲まない人には魅力的ですが、代わりにホットミルクを使ってよりカフェオレ風にすることもできます。 スターバックス インスタント イタリアン ローストの価格は、ターゲット 1 人あたり 1 カップあたり約 1 ドルで、実際にスターバックスを訪れるよりも確実に安くなります。

カフェ バステロ エスプレッソ インスタント コーヒーは、最もコーヒーを飲む人のためのオプションです。 技術的にはエスプレッソパウダーなので、このブランドは、自宅でミルクをスチームできる場合はアフォガート、ラテ、またはカプチーノとして、またはエスプレッソの非常に大胆なエッジをカットするために健康的な生クリームを注ぐだけで最も楽しめるかもしれません。 水を完全にカットし、ストーブの上で加熱した6オンスのクリームを使用してエスプレッソパウダーを戻すこともできます。 乳製品の砂糖が濃厚なコーヒーを和らげます。 カフェ バステロのインスタント エスプレッソは、バター トフィーやダーク チョコレートのような香りを伴う、ダーク ローストの深く複雑な風味を持っています。 ローストの自然なキャラメル化によりほんのり甘みが感じられますが、コーヒーを単独で飲むと、多くの味覚にとってその味は間違いなくスモーキーで苦すぎるでしょう。

しかし、自分好みの淹れ方を見つけることができれば、インスタントコーヒーに関してはこのブランドを強くお勧めします。 美しく豊かな味わいで、甘味料やクリーマーに耐えるのに十分な強度があり、多くのインスタントコーヒーを悩ませている油っぽい質感や酸味がありません。 さらに、カフェ バステロは、スターバックスが毎日提供する 1 食あたり約 0.50 ドル (Amazon 経由) よりもはるかに安いオプションです。

スターバックス VIA インスタント パイク プレイス ロースト コーヒーは、簡単なお気に入りです。 このミディアムローストは滑らかで主張しすぎず、非常にナッツの風味が感じられます。 ヘーゼルナッツのエッセンスにキャラメルとチョコレートの香りが加わります。 出来上がったコーヒーは、浅煎りほど酸味がなく、今回のランキングに入っているスターバックスのイタリアンほど苦味もなく、馴染みのある中煎りのマイルドで、さまざまなコーヒーユーザーに楽しんでいただけます。 複雑な味わいなのでブラックでも楽しめますが、クリームや砂糖との相性も抜群です。

パイク プレイス ローストのインスタント コーヒーは 1 回分のパックに入っており、興味深いことにインスタント コーヒーにありがちな酸味がありません。 また、油っぽさはなく、沈殿物も最小限でした。 パッケージは非常に使いやすく、ハイキングや旅行に最適であることがわかりました。中身をマグカップに注ぎ、熱湯を注ぐだけです。 説明書には8オンスが必要ですが、私たちは10オンスにしましたが、それでも十分濃いコーヒーでした。 一杯当たり約 1 ドル (ターゲットあたり) なので、他のブランドよりもコーヒー 1 杯当たりの値段が高いことは間違いありませんが、実際にはインスタント コーヒーを淹れたてのコーヒーと同じくらい (またはほぼ同じくらい) 楽しむことはできないでしょう。それ？