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Oct 17, 2023

2023 年のベスト マルガリータ ミックス 3 位、ランク付け

Pochi cocktail sono perfetti per una festa in giardino, il Taco Tuesday o un drink del venerdì sera.

裏庭のパーティー、タコス チューズデー、金曜日の夜のドリンクなど、マルガリータほどお祝いの機会にふさわしいカクテルはほとんどありません。 自宅でおいしいマルガリータを作るのに市販のミックスは必要ありませんが、大人数の集まりで自分で準備するのは時間がかかりすぎる場合、または既製ミックスの便利さや甘い味が好きな場合は、それが最適です。素早く簡単なオプションです。

全国で広く入手可能なオプションに焦点を当て、お気に入りを見つけるために 12 種類のマルガリータ ミックスをテストしました。 店で買ったミックスは、一から作るマルガリータほど自然で新鮮な味は決してありません。また、私たちが試したミックスの多くは、ライムキャンディーからレモンプレッジに至るまで、人工的な風味がにじみ出ていました。 しかし、本物のマルガリータとして十分に自然な味わいのものもいくつかあり、私たちの一番のおすすめは、提供するのに最高の価格の価値を提供するものでもあります。

1. フェイバリット・デイ・オリジナル・マルガリータ・ミックス（出版時、32液量オンスで7ドル）

私たちが実施したすべてのブランド隠しテストで、ターゲットの独自ブランドであるフェイバリット・デイのオリジナル マルガリータ ミックスがトップになりました。 私たちが試した他のミックスのほとんどは、人工的な風味で味覚を圧倒していましたが、フェイバリット・デイ・オリジナル・ミックスは、古典的なマルガリータに期待される本物の材料が含まれているような味わいでした。 ほとんどの競合他社とは異なり、ライムの風味は実際には絞りたてのライムジュースに近い味でしたが、もう少し酸味があればよかったと思います。 このミックスはテキーラを薄めることなく補完し、前に出ますが不快感のない蜂蜜のような甘さを持っています。 ライムのウェッジと塩の縁を添えると、このカクテルは美しく完成します。

材料：水、有機リュウゼツラン蜜、濃縮ライム果汁、天然香料ボトルあたりの分量:約10

2. Favorite Day オーガニック マルガリータ ミックス (出版時、32 液量オンスで 9 ドル)

フェイバリット デイ オーガニック マルガリータ ミックスは、オリジナル マルガリータ ミックスとは驚くほど異なりますが、ラベルと名前がほぼ同じなので、この 2 つは混同しやすいです。 このミックスはレモネードによく似ており、甘いものが好きな人はオリジナル バージョンよりもこちらの方が好みかもしれません。 甘いオレンジの味があり、古典的なマルガリータのプロファイルに近づけるにはもう少し酸味が必要ですが、これは新鮮なライムウェッジで簡単に解決できます。 オリジナルのミックスと比較すると、より濃縮されており、自然な味がわずかに劣りますが、氷で薄めるとよりバランスが良くなり、暑い日の授乳に最適です。

材料：水、有機アガベの花蜜、有機ライムジュース、有機天然香料ボトルあたりの分量:約10

3. パウエル＆マホニー クラシック マルガリータ(出版時点では 25.36 液量オンスで 8 ドル)

ターゲットでしか購入できないフェイバリット デイ ミックスとは異なり、パウエル＆マホニー クラシック マルガリータはさまざまな酒屋や食料品店で見つけることができます。 ライムのフレーバーにはフレッシュな柑橘類のようなピリッとした苦味がありませんが、全体として、このミックスはほのかに花の香りとオレンジのような甘さを備えた、心地よく爽やかなマルガリータを作ります。 ボトルに記載されているレシピに従ってカクテルに混ぜると、その風味がテキーラの味を覆い隠すことはありません。味わいたいスピリッツを使用している場合には、これは良いことです。 パウエル＆マホニーのクラシック マルガリータは、フェイバリット デイ ミックスよりも人工的な味がしますが、絞りたてのライム ジュースなどの新鮮な材料を加えることで、この問題を軽減できます。

材料：濾過水、砂糖、濃縮ライム果汁、有機アガベシロップ、クエン酸、天然香料、天然オレンジ抽出物ボトルあたりの分量:8つくらい

強い飲み物が好きな場合、または見た目の良いボトルが必要な場合: WithCo アガベ マルガリータ (出版当時 24.5 液量オンスで 30 ドル、10 食分) は、その中で最も意見が分かれるミックスでした。 60 人近くのテスターがそれを試しましたが、フィードバックはほぼすべての面で分かれました。 バランスが取れていると感じる人もいましたが、酸味が強すぎると感じる人もいます。 新鮮なライムの味がするものもあれば、まったくライムの味がしないものもありました。 しかし、私たちは満場一致で、これが最もファンキーな味であることに同意しました。リンゴサイダーと比較すると好き嫌いが分かれる風味で、柑橘類の成分は、絞りたてのライムではなく、調理または発酵した果物から来たような味がします。 本物のマルガリータには程遠いですが、強力であればそれなりに楽しめます。ウィズコ アガベ マルガリータは、アルコールとの混合比を 1:1 にする必要がある唯一の候補でした。 魅力的なパッケージは素敵なギフトやホームバーの装飾品になるかもしれませんが、これは私たちが試した中で最も高価なオプションでもあり、一般的にマルガリータミックスの価格はまともなテキーラのボトル1本よりも高くはありません。 このミックスは 16 オンスのボトルでも販売されていますが、大きいボトルの方が 1 杯あたりの価値が高くなります。

フルーティーでトロピカルなマルガリータがお好みなら:トレス アガベス オーガニック ライム マルガリータ ミックス (出版当時 33.8 液量オンスで 10 ドル、11 人分) は、ボトルのレシピに従えばテキーラ寄りのさわやかなカクテルができ、酸味と甘みの理想的なバランスが取れています。 ただし、パイナップルやココナッツなどのトロピカル フルーツの香りがあり、フェイバリット デイやパウエル & マホニー ミックスのような古典的なマルガリータの風味は表現されていません。ダイキリやティキ スタイルのカクテルにはラム酒と組み合わせる方が良いかもしれません。 マルガリータの道からは逸れますが、フルーティーな飲み物の愛好家にとっては確かな選択肢です。

ホセ・クエルボのマルガリータミックス（出版当時、33.8液量オンスで13ドル）は明らかに人工的な味がし、少しのライム風味を圧倒する濃厚でシロップのような甘さがある。 それが唯一の選択肢である場合は、ミックスを使用することもできますが、新鮮なライムを絞ると役立つ場合があります。

アガリマ マルガリータ ミックス (出版当時 33.8 液量オンスで 10 ドル) は甘すぎることがわかりました。 レモネードやキャンディーのような偽の甘いフレーバーで舌を覆いますが、その健康的な成分リストを考えると、これは驚くべきことです。

Hella Cocktail Co. のクラシック マルガリータ ミックス (出版当時 25.4 液量オンスで 11 ドル) は、判断が難しい刺激的な風味を持っています。一部のテスターはモルト感を検出し、他のテスターはアップル サイダーに似ていると感じました。 非常に酸味と収斂性が強いですが、本物のライムの風味はありません。

マスター オブ ミックス マルガリータ ミキサー (出版当時 33.8 液量オンスで 14 ドル) を試した人は皆、それを別の甘いおやつ (スキットルズ、ライフ セーバー、ライム オッター ポップ) と比較しましたが、これらのフレーバーはどれも美味しいマルガリータには及ばないはずです。

私たちのテスターは、スターリングス マルガリータ ミックス (出版当時 25.4 液量オンスで 8 ドル) を説明する創造的な方法をたくさん持っていました。「自然なものがこのフレーバーを生み出すとは想像できません」と、ある人は言いました。 「なぜこんなに苦いのですか？トイレの洗剤のような味がします」と別の人が不満を漏らした。 3番目の答えは、「それは本物の石鹸かもしれません！」です。

ジンザン マルガリータ ミックス (出版当時 59.2 液量オンスで 10 ドル) は、酸っぱい味と、舌の上でふわっと感じる濃厚な質感が特徴です。

私たちは、バースミス マルガリータ ミックス (出版当時 32 液量オンスで 12 ドル) を、洗剤のような匂いと味がするとして失格としました。 あるテスターは、「楽しい時間を過ごした人は誰もいなかった」と述べました。

良質のテキーラ、トリプルセックのボトル、そして熟したライム数個があれば、店で買ったどんなミックスよりも自然な味わいのクラシックなマルガリータを作ることができます。 既製のマルガリータミックスのより甘い味と濃厚な食感を好む人もいるかもしれませんが、それらはすべて、絞りたてのライムの風味に欠けています。 自分で楽しむためにマルガリータを作る場合、そのプロセスはあらゆる経験レベルのホームバーテンダーにとって十分に簡単です。 大きなパーティーの前にマルガリータをまとめて作る時間があれば、あなたもゲストもその結果にもっと満足できるでしょう。

一般的なマルガリータのレシピには、クラシック マルガリータとトミーズ マルガリータの 2 つがあります。 どちらも同じように調理されます（氷と一緒にシェイクし、濾し、塩縁の有無にかかわらずロックで提供されます）が、クラシックバージョンではトリプルセックが使用され、トミーのレシピでは代わりにリュウゼツランの蜜が必要です。 どのレシピを使用するかは完全にあなた次第です。 トミーズの方がテキーラにスポットライトを当てたクリーンな味わいだと考える人もいれば、トリプルセックがカクテルを完成させるのが好きな人もいます。 マルガリータには好みのトリプルセックやキュラソーを使用できますが、オレンジピールの香りとドライな仕上がりが特徴で、安価なトリプルセックよりも高品質なコアントローがおすすめです。 さらに、ブランコ テキーラがマルガリータに使用されるのが最も一般的ですが、好みのレポサドやアニェホを使用することもできます。

クラシックなマルガリータとしては、トリプルセックとリュウゼツランの蜜の両方を使用した有名なカクテル バー Death & Co のバージョンがおすすめです。 リュウゼツランが手元にない場合は、リュウゼツランを省いて少し酸味のあるマルガリータにしても問題ありません (テストで使用したレシピです)。

トミーのマルガリータを作るためのレシピは次のとおりです。

最初からマルガリータをバッチ処理するには、いずれかのレシピに作りたいドリンクの数を掛け、すべての材料を容器に入れて混ぜ、氷を入れずにかき混ぜ、食べる準備が整うまで冷蔵庫で冷やします。 最良の結果を得るには、カクテルを氷と一緒にシェイクし、濾してグラスに注ぎ、柑橘類の果肉や氷片を取り除きます。 それができない場合は、氷を入れてそのままお召し上がりいただくと効果的です。 飲み物が薄まりすぎる危険があるため、事前にバッチに氷を追加することはお勧めしません。

私は 21 歳になった翌日にクラフト カクテル ミクソロジーを始め、それ以来バーテンダーとしてプロとして働いています。 私はサンフランシスコのビール醸造所や数多くのカクテル バーでバーテンダーの教師として働き、米国最大のウイスキー バーの 1 つでも働きました。 私はジャーナリズムの学生だった頃、ベイエリアのビール雑誌で初めてインターンシップに参加しました。また、個人でプライベートイベントのバーテンダーを務めたり、イベント企画会社やドリンクケータリング会社 2 社でバーテンダーを務めたりしていました。 私はビール、ワイン、日本酒、甘利、リキュールに関する正式なトレーニングやワークショップを 30 回以上受講し、現在はレベル 1 ソムリエの資格取得に向けて勉強しています。

テキサス生まれでマルガリータの飲み方に精通しているライターのアリアナ・フローレスも、このガイドの最初の調査とテストを実施しました。

私は、アリアナとワイヤーカッターのキッチン チームの他のメンバーと一緒に、このガイド用のマルガリータ ミックスをテストしました。上級編集者のマーガレット プレストン、スーパーバイザーのマリリン オング、編集者のガブリエラ ガーシェンソン、シニア スタッフ ライターのレスリー ストックトンは全員、各ラウンドで山ほどの専門知識をもたらしました。テイスティング。

この味覚テストのためにマルガリータ ミックスを調査する際、私たちは主要な小売業者の在庫を直接およびオンラインで確認し、最も広く入手可能なものを確認しました。 また、Liquor.com、Bon Appétit、The Spruce Eats などのサイトのユーザー レビューやランキング リストも読み、人々が最も楽しんでいるミックスを把握しました。 WithCo や Hella Cocktail Co. のミックスなど、より高価なオプションもいくつか含めましたが、主に、良い価値があると考えられるミックスをテストすることを目指しました。 私たちは最初からマルガリータに近いミックスを求めていたため、本物の柑橘類やその他の天然成分を使用したミックスを選びました。 しかし、世の中にあるものを味わっていただくために、人気ブランドの人工成分や加工成分を含むミックスもいくつか含めました。

最初のテストでは、同僚、友人、家族のグループと一緒に、（パッケージやブランド名に対する偏見を排除するために）ラベルを隠した 12 種類のマルガリータ ミックスすべてを試飲しました。 まずはテキーラを入れずにミックスを試し、それぞれのミックス2カップを氷1カップと30秒間シェイクし、濾して冷蔵庫で冷やしました。 お口直し用に水とトルティーヤチップスも用意していました。 ミックスをサンプリングするとき、私たちは色、香り、口当たりに注目し、それぞれの味がどの程度自然か人工的かを観察し、酸味と甘味の成分を分析しました。 最初のラウンドの終わりに、過度に偽物または粗雑であると判断したミックスを却下しました。

2 回目のテストでは、50 人近くの Wirecutter スタッフ メンバーを会社の保養所に集め、ブランドを隠した別のテストでより少数のメンバーを試しました。 今回はブランコテキーラを使用し、パッケージの説明書に従って4つのミックス（Favorite Day Organic、Agalima、WithCo、Jose Cuervo）からカクテルを作りました。 また、対照として、テキーラ 2 オンス、フレッシュ ライム ジュース 1 オンス、コアントロー 3/4 オンスの標準レシピに従って、最初から作ったマルガリータも含めました。 当社のスタッフは、最初のラウンドのテイスティング基準を使用して評価を行いました。 最終候補に到達するために、両方のテストからのフィードバックを評価し、組み合わせたお気に入りのテイスティングを実施しました。

驚いたことに、会社のリトリートのテイスティングでは、最初からコントロールしたマルガリータが最下位にランクされました。 フィードバックに基づくと、原因は柑橘類の髄の苦みと新鮮なライム果汁の酸性のしわでした。 どちらのフレーバーも、保存可能なミックスで再現するのが難しく、またかなり甘いです。 私たちの理論では、最初からマルガリータの微妙な風味が、ニュアンスの少ないボトル入りミックスと一緒に飲んだときに失われてしまったのではないかというものです。

私たちは、トップ 4 候補のブランドを隠した最終テイスティングを開催しました。各ミックスをテキーラとのカクテルでテイスティングし、それぞれのパッケージの指示に従って作り、付け合わせなしで氷の上で提供しました。 テキーラガイドで推奨されているタパティオ・テキーラ・ブランコを使用しました。価格が手頃で、ミックスを輝かせるのに十分マイルドであるためです。 もう一度、前のラウンドと同じレシピに従って、最初からマルガリータ コントロールを組み込みました。 各飲み物をテストした後、新鮮なライムを絞って、塩の縁を追加して、どのようにうまくいくかを確認しました。 私たちが推奨するミックスはすべて、これらの付け合わせから大きな恩恵を受けます。

この記事は、Gabriella Gershenson と Marguerite Preston によって編集されました。

ヘイリー・ペリー

Haley Perry は、Wirecutter のアソシエイト スタッフ ライターで、ビデオ ゲームとテクノロジーをカバーしています。 彼女はビデオ ゲームのレビューをフルタイムで行っており、メスカルの大ファンでもあります。 彼女に十分な魅力を感じたら、彼女はまだ「ザ・シムズ」をよくプレイしていることを認めるかもしれません。

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